农贸市场设计之环境卫生

来源:时间:2020-11-17 14:31

传统农贸市场给我们留下的印象一直是脏乱差的记忆,水产区的鱼腥味和活禽区的异味夹杂在空气中让人不自觉的加快了脚下的步伐,但是没走几步路就踩到了蔬菜区的菜叶子和水产区蔓延过来的“水流”,使得越来越多的人喜欢前往环境干净整洁的生鲜超市,所以农贸市场设计中的卫生方面需要我们更加重视起来。

环境卫生

市场地面保持整洁干净、无虫害、室内无异味,同时市场内外无垃圾堆积、无乱挂或张贴摊牌的情况。市场内部安排若干名保洁人员时刻保持市场内部的卫生环境,并设置专职卫生监督人员。场外卫生则应实行市容环境卫生责任区制度。