排名世界前五的菜市场

来源:时间:2020-11-17 11:46

我们去一个城市,一般就会去名胜古迹、所谓的地标建筑。其实了解一个城市的最好方式,是去看它的菜市场。民以食为天,菜市场是公共服务基础配套设施之一。在你心目中菜市场是什么样的?是无处下脚,恨不能买菜时把双脚架在肩上走?还是各种异味与嘈杂充斥着你的五官,美其名曰“市井气息”?那以下的菜市场,也许会颠覆你的这番印象。哪怕不买菜,也会让你流连忘返。

No.1 西班牙波盖利亚市场

巴塞罗那最古老、最地道的食品市场,就坐落在兰布拉大道中段。周围就是古建林立的老城区。这里的色彩极其丰富,五颜六色的不仅仅是摊位上的各样新鲜水果,还包括香料、蔬菜,甚至是奶酪、糕点。没有你找不到的,只有你想不到的,这句话用来形容这家菜市场再合适不过。

当然还有驰名的西班牙火腿。

No.2 荷兰鹿特丹拱形大市场

一个叫做WinyMaas的大叔用了10年,花了12亿才把它展示在世界眼前。它不仅仅是菜市场,更准确地说,它是一个综合体,公寓+菜市场,人们向往的那种下楼就买菜的生活就是这样了。整个菜市场高40米,拱形外观特别抢眼。只要你想得到的跟食物有关的任何东西,都有售卖,简直就是吃货们的天堂。当然,这里的陈列,也比得上任何一家奢侈品Boutique,或者当代美术馆。


No.3 日本东京筑地市场

日本东京筑地市场的名声早已在外,到东京的游客很多都会选择凌晨4、5点到这里观看一场专业的、严肃的、新鲜的金枪鱼拍卖会,一排排极速冷冻好的三文鱼摆放整齐,工作人员做好标记,遍开始拍卖。

日本东京筑地市场的名声早已在外,到东京的游客很多都会选择凌晨4、5点到这里观看一场专业的、严肃的、新鲜的金枪鱼拍卖会,一排排极速冷冻好的三文鱼摆放整齐,工作人员做好标记,遍开始拍卖。

这里的拍卖让人对日式料理有了更深的认知,可以看到他们对于料理的尊重,以及对食材新鲜程度要求之高。看完拍卖,可以选择在市场吃早饭,海鲜盖饭、寿司、鸡蛋烧等,这边的寿司一定要吃,非常的新鲜,有几家著名的寿司店,排队都要排3个小时,其实在这里随便选择一家看起来不错的味道肯定也不会差。

No.4 英国伦敦巴罗市场

伦敦最大的菜市场,也是最古老的果蔬市场。


从1755年开到现在,很有欧洲复古风情,伴着火车鸣笛声,你可以闻到各样烹调的香气,也许一个转角,就能找到自己梦寐以求的芝士蛋糕,可能擦肩而过的路人会送给你一个友好的微笑。这里的食品丰富程度绝对不亚于世界上任何一个顶级市场,很多餐厅大厨也会到这里采购。

这里的酥饼和奶酪很有名,还有很多蘑菇类的食材。


No.5 加拿大多伦多圣劳伦斯市场

老约克区,始建于1803年。市场分别由位于Front Street East(前街)南北两侧的两座建筑组成。2016年1月的时候北侧的建筑在封闭重建中,只剩南侧的St.Lawrence Market South(圣劳伦斯南楼市场)。圣劳伦斯市场被《NG Traveller(国家地理)》杂志评选为世界最佳食品市场。

这里有很多在全国都很出名的老字号店铺,这些店铺大部分都是经过几代人的经营的,许多游客也慕名前来。在这里不仅有农夫、美食家,还有艺术家。他们在这里不仅仅卖食品,还会售卖自己的艺术品,包括画作、雕刻作品等。